När de flesta av oss sover skrålar musiken inne i gurkodlingen utanför Malmö. Klagstorps gurkodling har deltagit i en studie om musikens påverkan på grönsakers kvalitet – ett av många initiativ för att driva verksamheten framåt. Förbättringsåtgärder som gjorts för miljön och personalen har lett till en fin utmärkelse.

Ögonen får sig en smärre ljuschock när de blickar in i Klagstorps gurkodlings växthus utanför Malmö. Utanför piskar regnet i ett höstruggigt mörker, men inne i växthuset lyser det som den soligaste sommardag. Termometern visar 23 grader och delar av personalen har valt att klä sig i shorts.

Det var 2011 som Roy Rosendahl valde att köpa den befintliga gurk­odlingen. Under åren som gått har han successivt bytt ut de gamla lokalerna mot nya, moderna växthus.

– Vid köpet bestod gurkodlingen av 14000 kvadratmeter växthus och nu har vi 22000 kvadratmeter stort, berättar Roy.

Hans odlingsresa börjar dock inte där, utan för 35 år sedan i hemlandet Finland.

– I Närpes, där jag växte upp, fanns två vägar att gå; antingen blev man odlare eller så drev man minkfarm, berättar Roy med ett skratt.

Startade i Finland

Intresset för minkfarmen som för­äldrarna drev var dock svalt, däremot var han nyfiken på odling. Sedan dess har Roy bedrivit odlingar i såväl Finland som Stockholm och Skåne. Under åren 2004–2011 var han vd för en tomatodling i Trelleborg och vid sidan av sitt nuvarande företagande sitter han också i styrelsen för SydGrönt.

Läs mer i tidningen…

Som prenumerant kan du även läsa äldre nummer i vårt digitala arkiv.

Slottsträdgården i Ulriksdal ligger som en prunkande oas i Stockholm. Här finns odling i växthus och på friland, en innehållsrik trädgårdsbutik, trädgårdsdesign och konferensmöjligheter samt ett välbesökt trädgårdscafé. Totalt 350000 krukväxter av 50 olika växtslag odlas under ett år.

Bosse Rappne tog över driften av Slottsträdgården 1985 och det var en gammal sliten ­anläggning. Snart firar företaget 40 år och stora förändringar har skett. För fem år sedan byggdes nya butikshus och ett nytt klimatstyrningssystem sattes in. Uppvärmningen har skiftat mellan vanlig olja och bio-olja, men siktet är inställt på en luftvärmepump.

Runt 5000 kvadratmeter odlingsyta finns under tak med olika typer av täckmaterial. Senaste satsningen är renovering av 2500 kvadratmeter äldre glasväxthus från 1960-talet. Dessa var otäta och dyra att värma upp. Träspröjsen har bytts ut mot underhållsfri aluminium. Växthusen har fått nya tak och ytterväggar där glas ersatts av 16 millimeters polykarbonat med extra breda kanaler, vilket ger ett bra ljusgenomsläpp.

Värmegenomgångskoefficienten för polykarbonaten, U-värdet, före detta K-värde, ligger på 2,7 watt per kvadratmeter och Kelvin, där enkelglas ligger runt U-värde 7–8 W/m2K med en del otätheter.

Grönsta har levererade allt material och tillsammans med deras ­montörer och egen personal kunde bygget genomföras. Samtidigt passade Slottsträd­gården på att måla växthusen invändigt.

Läs mer i tidningen…

Som prenumerant kan du även läsa äldre nummer i vårt digitala arkiv.